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Nocciole piccanti
4,00€ -
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Pesto di zucchine
5,00€ -
Pasta di nocciole
5,00€ -
Mentuccia
4,00€ -
Salsa zucca e nocciole
5,00€ -
Mirtilli sciroppati
3,00€ -25%
CHI SIAMO
Sapori di Ieri è una azienda biologica a conduzione familiare situata a Caprarola alle pendici dei Monti Cimini, accanto alla Riserva naturale del lago di Vico, proprio nel cuore della Tuscia viterbese. La proprietaria è Antonella Finocchi, imprenditore agricolo amante del verde e della buona cucina di qualità.
Le principali coltivazioni di Sapori di Ieri sono quelle tipiche della zona – nocciola, castagna e olivo – avviate già da molti anni sulle terre, che un tempo furono dei nonni per continuare una tradizione, che a Caprarola coinvolge quasi l’intera popolazione.
Prodotti speciali
Sapori di Ieri provvede ad usare rigorosamente prodotti genuini e naturali, nei nostri prodotti non utilizziamo ingredienti chimici, come ad esempio conservanti e coloranti.
Sinergia con la natura
Molti alberi da frutta e tante verdure da orto fanno da cornice alle coltivazioni principali, i cui frutti sono utilizzati per la produzione delle nostre dolci mostarde. Per le nostre coltivazioni non utilizziamo prodotti chimici, solo sostanze naturali quali concime organico, propoli, prodotti a base di neem, etc..
Gusto
&
fantasia
"Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.” Virginia Woolf
VIlla Cimina
Immersa nella Riserva Naturale del Lago di Vico, Villa Cimina è uno spazio unico per rilassarsi, gustare prodotti tipici artigianali e partecipare ad attività adatte a grandi e piccini. Le due stanze a disposizione degli ospiti godono di una vista imperdibile sulla valle del Tevere e sugli Appennini e sono dotate di ogni confort. La colazione, a base di prodotti fatti in casa, è un’esperienza unica!
Provate Agribistrot
Il nuovo nato in casa Sapori di Ieri, un luogo in cui è possibile degustare i nostri prodotti, fare l’aperitivo, mangiare panini gourmet con prodotti artigianali selezionati della Tuscia viterbese, piccoli piatti del giorno, taglieri e tanto altro! Inoltre organizziamo (solo su prenotazione) pranzi e cene sulla splendida terrazza della Villa Cimina in estate e nella sala interna scaldati dal camino in inverno.
